香菜7  

 香菜、芹菜保鮮法

 香菜、芹菜因為只是用來調味,不會一次用掉,所以經常還沒用完就枯萎乾掉,但如果將根部泡水,葉子蓋好放冰箱,

可以保持鮮綠很久,甚至還會長出新芽。有一次放冰箱二個月自己都忘了,香菜竟然長很多新芽。

如果你也喜歡芹菜、香菜,可以試著這樣保存。半夜煮泡麵時至少有一點點青綠。 

香菜0

香菜11  

香菜3 葉子沒包起來放冰箱會枯萎 

香菜4  

香菜55  

香菜6  

香菜(芹1  芹菜已經放超過一星期,也長新芽了。

注:芹菜太長無法直立於冰箱,可以將上半部剪下來先用掉,只要留有根,泡水放冰箱,可以保持很久。

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郭明義 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()