一貫道郭明義

植物也有生命，該不該吃﹖

常有人問：吃素如果為了慈悲不殺生，吃植物也是殺生，植物也有生命只是不會哀嚎而已…﹖

天賜的糧食

植物是上天是”造物主”賜予人類以及地球上的生物的糧食。

如果人類、動物都不該吃植物，那麼地球上就沒有生物可以存活了。

沒有青菜鬼

植物，沒有神經、沒有記憶、沒有苦樂情緒…就像地球的頭髮，我們剪頭髮時，頭髮不會吶喊，因為不痛。植物本身也沒有靈魂，所以我們採食植物，不會造成植物的痛苦怨恨，也不算殺生。

全世界都沒有水果鬼、青菜鬼這種東西。

也沒有青菜蘿蔔被切被煮了以後變成鬼的傳聞，這也是不分國界，不分宗教信仰，都沒有發生的。

但是動物靈卻是全世界都共同認為存在的。也是不分國界，也不分宗教信仰，都相信的。

痛覺與怨恨

動物和植物不一樣，動物有神經、有痛覺、有苦樂情緒…被殺害時，身體會痛、心裡會怨恨，最可怕的是被殺後，靈魂猶存，記憶會跟著靈魂，對殺食牠的人懷著怨恨報復的心。

動物和人一樣有情感，不僅對自己被殺感到痛苦，同伴被殺也會痛苦。牧師蓋瑞‧科瓦斯奇寫了一本書《我的靈魂遇見動物》其中有個實例：美國中部農場，有一場即興的慶典，農夫們臨時起意要烘烤牛肉，於是將一頭小牛當場給宰殺了。沒想到小牛被殺後的幾個星期，每天都有成群的牛圍聚在小牛被殺之處，痛苦地哞哞哀叫。所以動物對於死亡的痛苦感，完全和人類一樣。

良心的辨別

該不該吃肉?其實自己的良心最明白，殺動物、吃肉，會讓人們良心不安。

相反的我們切菜，吃青菜水果不會良心不安。

用很簡單的方法分辨什麼叫做殺生，一隻雞活生生在你面前，除了職業屠夫，多數人無法親手殺雞。換一株青菜，無論小孩大人男人女人，用刀切下去都不會有遲疑，不會有良心不安，不會害怕恐懼。

這就是吃肉和吃青菜的不同，也是殺生與不殺生的區別。