一貫道郭明義

《蔡元培的吃素理論》

讀過民初歷史都知道蔡元培是革命先驅，卻少有人知道他當年竟然因不忍動物受苦而吃素12年，直到生病，醫生建議他開葷。

當時就有人質疑過蔡元培：植物也有生命，吃素也一樣殺生，蔡元培對這個問題的解答可以提供我們參考。

另外也有人質疑他：搞革命可以殺人，卻為了慈悲不殺動物吃素?

看看蔡元培怎麼回答。(以下資料參考：人民政協網)

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影后娜塔莉波曼（Natalie Portman）是嚴格的素食者，

她說：「作為素食主義者的部分原因是：吃素，每天實踐對生命的尊重與愛，所以一天三次(三餐)，你決定不吃被殺的食物。」

Part of my reason for being vegetarian was because it practices respect and love for life all through the day, so three times a day, you make a decision to eat things that have not been killed.

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吃素，是唯一讓我們能心安理得的吃飯，良心不受譴責。

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《愛動物的素食者—娜塔莉波曼》

世界素食人口持續在增加，2008年：英國素食者的人口比例已達7%，荷蘭4.4%、法國0.9%，德國4.3%、義大利超過3%，。

台灣有200～300萬以上的素食人口，美國有1200多萬素食者，印度有1億5千萬人吃素，是世界上素食人口比例最高的國家。

歐洲人選擇素食的原因，有健康因素（慢性疾病、狂牛症、口蹄疫等），有環保因素，此外，基於道德因素（愛動物）而吃素的人愈來愈多。

英國的素食人口中，有44%都是為了替動物鳴不平，影后娜塔莉波曼是其中之一。吃素，是愛護動物最好的行動。

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像我這麼有靈性的人是不吃屍體的。

A man of my spiritual intensity does not eat corpses. 

當我們成為被謀殺動物的活墳墓時，我們如何期望地球有理想狀態？

While we ourselves are the living graves of murdered beasts，

how can we expect any ideal conditions on this earth? 

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只要你吃肉，嚴格來說，

即使屠宰場隱密的藏在幾百里外，

你依舊是屠殺共犯。

〜 拉爾夫·沃爾多·愛默生

You have just dined and however scrupulously the slaughterhouse is concealed

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哲學家的素食宣言：

布魯達克(Plutarch) 是羅馬的時代希臘哲學家，作品在文藝復興時期大受歡迎，莎士比亞不少劇作都取材於他的著作。

他從哲學的角度思維吃動物的肉、喝動物的血，是一件多麼不合乎人性的事，在2000年前縱欲的羅馬帝國，有這樣反時代、反潮流的思想，確實是一位了不起的哲學家。他說得這段話，經過一千九百多年依舊令人讚嘆。可以說是一篇完整的素食宣言

你質疑素食者有什麼理由不吃肉嗎？

在我看來，我更加不解的是：

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你看過「達文西密碼」這本書或電影嗎？

達文西是一個謎樣的人物，人類歷史上最有天賦的人，甚至有人懷疑他是外星人，因為地球上除了他以外，還有誰能夠集畫家、雕刻家、音樂家、數學家、工程師、發明家、解剖學家、地質學家、植物學家、作家…於一身。

他的畫作：《蒙娜麗莎的微笑》、《最後的晚餐》…都是人類文明瑰寶；他的發明：直升機、機器人、機關槍、坦克、計算機…至今依然令人驚嘆。

除了是一個曠世奇才以外，達文西也是一個人道素食者。

我們不能說素食能夠成為如達文西一般天賦異稟的奇才，

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“現在我可以心安理得地看著你們了，因為我再也不會吃掉你們了。〜卡夫卡

卡夫卡是我年少時最喜歡的作家，他的《蛻變》(變形記)也是曾經反覆閱讀的經典之作。讀他的作品時不知道他是一個素食者，卡夫卡因健康及道德的理由成為素食主義者。

他參觀水族館時，看到水族箱裡的魚說：

“現在我可以心安理得地看著你們了，因為我再也不會吃掉你們了。

他的這句話反應出許多倍受良心譴責，無法心安理得吃肉的人的想法。

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 從盤中肉的角度來看  

如果你有讀過一本叫做《愛心樹》的繪本，你知道作者也是一個素食者嗎 ?

當你放下手中刀叉，試著從火雞的角度來看。

感恩節大餐只有悲傷而不感恩，聖誕大餐既黑暗又憂鬱，

當你以雞或鴨的眼睛來看。

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