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二道簡易素菜
李妹是素食餐廳的廚師，每次石岡開班她都排休假來佛堂煮午餐，今天她示範二道簡單易做的菜，與大家分享：
菇燴彩椒
材料：香菇、杏鮑菇、青椒、彩椒
作法：
香菇、杏鮑菇切片後過油炒到呈金黃色。
青椒、彩椒切片後快炒，倒入香菇、杏鮑菇後
加素蠔油(醬油)爆香調味，青椒、彩椒燴到軟就可起鍋。
麻油素G
材料：麻油素G(素料)、紅棗、枸杞、杏鮑菇
調味：薑片、麻油、米酒、九層塔。
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- Nov 20 Tue 2012 10:10
二道簡易素菜
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