二道簡易素菜    

 

 

 

李妹是素食餐廳的廚師,每次石岡開班她都排休假來佛堂煮午餐,今天她示範二道簡單易做的菜,與大家分享:

 

 

 

菇燴彩椒

 

材料:香菇、杏鮑菇、青椒、彩椒

 

作法:

 

香菇、杏鮑菇切片後過油炒到呈金黃色。

 

青椒、彩椒切片後快炒,倒入香菇、杏鮑菇後

 

加素蠔油(醬油)爆香調味,青椒、彩椒燴到軟就可起鍋。

 

 

 

 

 

麻油素G

 

材料:麻油素G(素料)、紅棗、枸杞、杏鮑菇

 

調味:薑片、麻油、米酒、九層塔。

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

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    郭明義 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()